Vet någon vad Kesella heter på engelska? Är det samma som Keso? Keso är cottage cheese, is it not?
Jag försöker använda min svenska kokbok, men det är inte lätt att översätta en del ingredienser. Jag har en svensk-engelsk ordbok, men den är inte bra på att översätta sånt.

Tack i förhand!

nej det är inte samma sak. Kesella är bara ett produktnamn för "kvarg". Från Wikipedia:

Kvarg färskost av surmjölk, koagulerat av mjölksyrebakterier, till skillnad från keso, som är färskost av vanlig mjölk, koagulerat med löpe.

Curd eller curd cheese alt quark borde det heta, i alla fall enligt Nordstedts Norstedts ord och tyda tyda.se - Välkommen till ett stort lexikon!

//P